MARTINIGANSL

WALDVIERTLER WEIDEGANS

VOM 25.OKTOBER BIS 23.NOVEMBER

UM VORBESTELLUNG WIRD GEBETEN

Unsere Gastwirtschaft ist seit 1970 in Familienbesitz und wird seit 1992 in zweiter Generation von Brigitte & Karl Wolfsberger gelebt!

Wir sind bemüht die Wiener Wirtshauskultur mit ehrlichem Handwerk fortzuführen,

aber auch abseits von Gulasch, Schnitzel und Co. Gerichte zu kochen, die den Geschmack unserer Gäste treffen und auch bei mehrmaligem Besuch die Wahl einer Speise nicht zur Qual werden lässt.

Weiters sind wir sehr darauf bedacht, dass in unserer Küche

keine Fertigprodukte und künstliche Geschmacksverstärker

verwendet werden.

Unsere Grundprodukte beziehen wir von folgenden Lieferanten:

Freilandhuhn & Ente: Waldland/Waldviertel

Rind- Schweine- und Kalbfleisch: Fleischerei Hödl

(eigene Schlachtung und Erzeugung)

Saibling, Forelle, Karpfen und Waller: Gut Dornau, Niederösterreich

Brot & Gebäck vom Joseph

Erdäpfel, Lagergemüse und saisonales Gemüse aus heimischer Landwirtschaft

Obstsäfte: Obsthof Göthans, Missingdorf

Wir verwenden ausschließlich Eier aus österreichischer Freilandhaltung

vom Bauernhof Doppler.

Das Team der Gastwirtschaft Wolfsberger freut sich auf Ihr Kommen