VORSPEISEN
Knuspriges Ei 9,20
auf Erdäpfel-Vogerlsalat, mit Speckkrusteln & Kernöl
Beef Tartar 15,80
mit saurem Gemüse, Butter & Toast
Schafskäse im Rohschinkenmantel 11,00
auf buntem Salat
Tullnerfelder BIO-Spargel „Vinaigrette“ 12,00
mit Rohschinken & gehacktem Ei
Kräftige Rindssuppe mit
Frittaten 4,90
Grießnockerlsuppe 5,40
Leberknödel 5,40
Kaspressknödel 5,40
Fleischstrudel 5,40
Spargelschaumsuppe 6,40
Eiernockerln mit Bummerlsalat 12,00
Bunte Penne 16,00
mit Spargel, Babyspinat und Radicchio
Rindsragout mit Wurzelgemüse 14,00
dazu Spiralen
Frischer Tullnerfelder BIO-Spargel 18,50
mit Butterbrösel & gehacktem Ei
dazu Petersilkartoffeln
Gegrillte Schweinsmedaillons 24,00
mit Tullnerfelder Bio-Spargel, Sauce Hollandaise
und Erdäpfelkroquetten
Frischer Tullnerfelder BIO-Spargel 21,00
mit Sauce Hollandaise , Schinken und Petersilkartoffeln
Forellenfilet 25,00
auf cremiger Spargel-Fregola sarda
Frische Miesmuscheln 17,50
in Tomaten-Basilikumsud, dazu Knoblauchbaguette
Gekochtes Schulterscherzl 17,90
mit Suppengemüse, Röstkartoffeln,
Schnittlauchsauce & Apfelkren
Altwiener Zwiebelrostbraten 23,00
mit knuspriger Zwiebel, Salzgurke & Bratkartoffeln
Gemischte Grillplatte 19,50
mit Tzaziki, Pommes frites und Salatteller
Gebackene Jungbullenleber 14,80
mit gemischtem Salat
Geröstete Jungbullenleber im Majoransafterl 14,80
dazu Petersilkartoffeln
Gebackenes Schweinsschnitzel 14,80
mit Salatteller
Spargel-Cordon bleu mit Erdäpfel-Vogerlsalat 19,80
(Schweinschnitzel gefüllt mit Schwarzwälder Schinken,
Emmentaler und Tullnerfelder Spargel)
Halbes, ausgelöstes Backhendl (Waldviertler Freilandhendl) 19,80
mit Erdäpfelsalat
Gebackenes Hühnerschnitzel) (Waldviertler Freilandhendl) 19,50
mit Salatteller
Backhendlsalat (Waldviertler Freilandhendl) 15,80
gebackene Hühnerbruststreifen auf buntem Salat & Kernöl
Gemischter Salatteller 5,50
Erdäpfelsalat 5,30
Blattsalat 5,00
DESSERT
Erdbeertiramisu 7,50
Eierlikör-Creme brûlée 6,80
mit Marillensorbet
Reisauflauf mit Erdbeersauce 7,50
Mohnnudeln mit Apfelmus 8,80
Powidltascherl mit Zuckerbrösel und Sauerrahm 8,80
Gemischtes Eis 6,00
mit Schlagobers
Pistazieneisbecher mit Frangelico 6,80
Eiskaffee mit Schlagobers 6,80
Affogato 4,40
kleiner Mocca mit Vanilleeis