VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE

 

 

Knuspriges Ei auf Erdäpfel-Vogerlsalat              9,80

Speckkrusteln & Kernöl

 

Beef Tartar                                17,00

saures Gemüse, Butter & Toast

 

Karamellisierter Ziegenkäse       11,90

mit Roter Rübe, Orangen & Rucola

 

Gebackene Hühnerleber           12,00 

mit Preiselbeeren

 

Kräftige Rindssuppe mit 

 

 

Frittaten                                              5,60

 

Leberknödel                                  5,80

 

Kaspressknödel                               5,80                             

 

Fleischstrudel                                 5,80                    

                                                                                        

Grießnockerlsuppe                         5,80

 

 

Kürbiscremesuppe                          6,20

mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

 

 

 

Surbrat`lteller  (Bauchfleisch & Karree)        17,50

dazu Erdäpfelknödel und warmes Speckkraut

 

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel           18,00

mit Erdäpfelpüree und knuspriger Zwiebel

 

Selchfleischknödel         14,80 

mit warmem Speckkraut

 

Spinatknödel mit brauner Butter       14,50

Pecorino & Blattsalat

 

Würzige Käsespätzle mit knuspriger Zwiebel       15,50

dazu Bummerlsalat

 

Kürbisgnocchi      16,00

mit geschmolzenen Kirschtomaten, Chorizo & Pecorino

(gerne auch vegetarisch)

 

Saiblingsfilets          24,50

mit Petersilkartoffeln & Blattsalat

 

Steirisches Cordon bleu       19,80

gefüllt mit Rohschinken, Brie & Kren

dazu Erdäpfel-Vogerlsalat

 

Hirschragout           22,00

mit Champignons und Speck

dazu Semmelknödel und Preiselbeerbirne

 

Gekochtes Schulterscherzl          19,50

mit Suppengemüse, Röstkartoffeln

Schnittlauchsauce & Apfelkren

 

Schweinslungenbraten im Salbei-Rohschinkenmantel       24,50

mit Paradeisspaghetti

 

Altwiener Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln        24,90

knuspriger Zwiebel & Salzgurke

 

Gemischte Grillplatte                             21,00

mit Tzaziki, Pommes frites und gemischtem Salat

 

Gebackenes Schweinsschnitzel               16,00

mit gemischtem Salat

 

Cordon bleu nach Art des Hauses           19,80

gefüllt mit Schinken, Emmentaler, Champignons & Pfefferoni

dazu gemischter Salat

 

Gebackenes Hühnerschnitzel                 19,90

(vom Waldviertler Freilandhendl)

mit gemischtem Salat 

 

Backhendlsalat mit Kernöl                             17,50

(vom Waldviertler Freilandhendl)

 

Gebratene Hühnerbruststreifen              17,50

(vom Waldviertler Freilandhendl)             

auf buntem Salat & Sesam

 

 

 

Gemischter Salatteller          5,80

 

Erdäpfelsalat                         5,60

 

Blattsalat                              5,60

 

 

 

 

 

 

 

DESSERT

 

 

Ofenfrischer Topfen-Zwetschkenstrudel

7,50

 

Powidltascherl 

mit Zuckerbrösel & Sauerrahm

8,80

 

    Eierlikör Creme brulée

mit Waldbeerensorbet

7,90

 

Palatschinken

mit Marillenmarmelade     

8,80

 

Mohnnudeln 

mit Zwetschkenröster

9,40

 

Maronireis 

mit Schlagobers & Granatapfelkernen

8,00

 

EIS

Vanille, Schokolade, Stracciatella, Kokos

 Marillensorbet, Himbeersorbet, Zitronensorbet

3  Kugeln         5,10

      1 Portion Schlagobers     1,00