VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE

 

 

Knuspriges Ei auf Erdäpfel-Vogerlsalat              9,80

Speckkrusteln & Kernöl

 

Beef Tartar                                17,00

saures Gemüse, Butter & Toast

 

Karamellisierter Ziegenkäse       11,90

mit Hokkaidokürbis, Orangen & Rucola

 

Gebackene Hühnerleber            12,00

mit Sauce Tartare 

 

 

Kräftige Rindssuppe mit 

 

 

Frittaten                                               5,60

 

Leberknödel                                  5,80

 

Kaspressknödel                               5,80                             

 

Fleischstrudel                                 5,80                    

                                                                                        

Grießnockerlsuppe                         5,80

 

 

Kürbiscremesuppe                          6,20

 mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

 

 

 

 

 

 

 

 

Gefüllte Kalbsbrust           19,50

mit Jasminreis & gemischtem Salat

 

Spaghetti mit Kürbiscreme & Feta          14,50

dazu Blattsalat

 

Spinatknöderl mit brauner Butter & Granaspänen         14,50

dazu Blattsalat

 

Würzige Käsespätzle mit knuspriger Zwiebel       15,50

dazu Bummerlsalat

 

Knuspriges Blunzengröstl mit frischem Kren                15,50

dazu Krautsalat

 

Saiblingsfilets          24,50

mit Rucolaspaghetti & geschmorten Kirschtomaten

 

Hirschragout           22,00

mit Champignons und Speck

dazu Semmelknödel und Preiselbeerbirne

 

Wildschweinschnitzel mit Kräutern gebacken      19,90

dazu Preiselbeeren & Erdäpfel-Vogerlsalat

 

Gekochtes Schulterscherzl          19,50

mit Suppengemüse, Röstkartoffeln

Schnittlauchsauce & Apfelkren

 

Schweinslungenbraten im Salbei-Rohschinkenmantel       24,50

mit Paradeisspaghetti

 

Altwiener Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln        24,90

knuspriger Zwiebel & Salzgurke

 

Halbes, ausgelöstes Backhendl             21,00

(vom Waldviertler Freilandhendl)

mit Erdäpfelsalat

 

Gemischte Grillplatte                             21,00

mit Tzaziki, Pommes frites und gemischtem Salat

 

Gebackenes Schweinsschnitzel               16,00

mit gemischtem Salat

 

Cordon bleu nach Art des Hauses           19,80

gefüllt mit Schinken, Emmentaler, Champignons & Pfefferoni

dazu gemischter Salat

 

Gebackenes Hühnerschnitzel                 19,90

(vom Waldviertler Freilandhendl)

mit gemischtem Salat 

 

Backhendlsalat mit Kernöl                             17,50

(vom Waldviertler Freilandhendl)

 

Gebratene Hühnerbruststreifen              17,50

(vom Waldviertler Freilandhendl)             

auf buntem Salat & Sesam

 

 

 

Gemischter Salatteller          5,80

 

Erdäpfelsalat                         5,60

 

Blattsalat                              5,60

 

 

 

 

 

DESSERT

 

Ofenfrischer Topfen-Zwetschkenstrudel

7,50

 

Powidltascherl 

mit Zuckerbrösel & Sauerrahm

8,80

 

    Eierlikör Creme brulée

mit Waldbeerensorbet

7,90

 

Palatschinken

mit Marillenmarmelade     

8,80

 

Mohnnudeln 

mit Zwetschkenröster

9,40

 

Maronireis 

mit Schlagobers & Granatapfelkernen

8,00

 

EIS

Vanille, Schokolade, Stracciatella, Kokos

 Marillensorbet, Himbeersorbet, Zitronensorbet

3  Kugeln         5,10 /  Schlagobers     1,00

 

Affogato (kleiner Mocca mit Vanilleeis)    4,50