VORSPEISEN UND KLEINE GERICHTE
Knuspriges Ei 8,00
auf Erdäpfel-Vogerlsalat, mit Speckkrusteln & Kernöl
Beef tartare 14,50
mit saurem Gemüse, Butter & Toast
Matjes mit Apfel, Gurke & Creme fraiche 9,00
Karamellisierter Ziegenkäse 10,00
rote Rübe, Rucola & Orange
Steirischer Backhendlsalat 13,00
gebackene Hühnerbruststreifen
auf buntem Salat mit Kernöl
Kräftige Rindssuppe mit
Frittaten 4,70
Leberknödel 5,00
Fleischstrudel 5,00
Grießnockerl 5,00
Kaspressknödel 5,00
Wiener Rindssuppentopf 5,80
mit Nudeln, Rindfleisch und Gemüse
Krenschaumsuppe mit Roten-Rüben 5,80
Würzige Käsespätzle 13,00
mit knusprigem Zwiebel, dazu Bummerlsalat
Rote Rübennockerl 13,00
mit Kren & frischer Dille
gratiniert mit Schwarzwälder Schinken und Emmentaler
Grammelknödel 12,50
mit warmem Speckkraut
Saiblingsfilet 20,00
mit Roten Rüben & Krenschaum
dazu Erdäpfelgratin
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel 14,50
mit Erdäpfelpüree & knusprigem Zwiebel
Kalbsrahmgulasch 15,50
mit frischem Paprika & Nockerln
Rindsroulade in Burgundersauce 17,50
mit Nockerln
Gebackene Hühnerbrust 18,00
gefüllt mit Rohschinken, Mozzarella und getrockneten Tomaten
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat
Gekochtes Schulterscherzl 16,50
mit Suppengemüse und Röstkartoffeln
dazu Schnittlauchsauce und Apfelkren
Altwiener Zwiebelrostbraten 20,80
mit Bratkartoffeln, knusprigem Zwiebel und Salzgurke
Gemischte Grillplatte 17,00
mit Tzaziki, Pommes frites und Salatteller
Gebackene Jungbullenleber mit Salatteller 14,00
Halbes, ausgelöstes Backhendl 16,00
mit Erdäpfelsalat
Gebackenes Hühnerschnitzel 15,50
mit Salatteller
Gebackenes Schweinsschnitzel 14,50
mit Salatteller
Cordon bleu nach Art des Hauses 17,00
(Schweinschnitzel gefüllt mit Schinken, Emmentaler
Champignons und scharfen Pfefferoni)
mit Salatteller
Gemischter Salatteller 4,80
Erdäpfelsalat 4,60
Blattsalat 4,50
DESSERT
Steirisches Tiramisu 6,00
Grießflammerie 6,00
mit Beerenröster
Mohntorte mit Schlagobers 5,00
Maronireis mit Granatapfel und Schlagobers 6,00
Grießschmarrn mit Zwetschkenröster 6,50
Powidltascherl mit Sauerrahm 7,50
Warmer Schoko-Nusskuchen 6,50
mit Schlagobers
Marmeladepalatschinken 6,40