VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE

 

 

Knuspriges Ei                                 9,20

auf Erdäpfel-Vogerlsalat, mit Speckkrusteln & Kernöl

 

Honigmelone mit Schwarzwälder-Schinken       9,00

 

Beef Tartar                                    15,80        

mit saurem Gemüse, Butter & Toast

 

Ziegenkäse im Rohschinkenmantel       11,90

auf Blattsalat

 

Schafsfrischkäse mit Käferbohnen & Kernöl      9,50

 

 

Kräftige Rindssuppe mit 

 

 

Frittaten                                5,40

 

Grießnockerl                         5,60

 

Leberknödel                          5,60

 

Kaspressknödel                    5,60

 

Fleischstrudel                      5,60

 

 

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Wiener Erdäpfelcremesuppe        6,00

 

 

 

 

 

 

Kaspressknödel        14,50

auf Blattsalat & Granatapfel

 

Bunte Penne in Tomatensauce        14,00

mit Mozzarella, frittierten Melanzani & Basilikumöl 

 

Grammelknödel       14,00

mit warmem Speckkraut

 

Szegediner vom Wallerfilet     18,50

mit Salzkartoffeln

 

Schweinslungenbraten im Salbei-Rohschinkenmantel      22,00

mit Paradeisspaghetti

 

Gebratene Leber „Tiroler Art“      18,50

mit Speckkrusteln, gebackenen Zwiebelringen & Kirschtomaten

dazu Reis

 

Hirschragout      19,90

mit Champignons & Speck, dazu Semmelknödel

 

Gekochtes Schulterscherzl                      18,50  

mit Suppengemüse & Röstkartoffeln

dazu Schnittlauchsauce & Apfelkren

 

Altwiener Zwiebelrostbraten      24,50

mit knuspriger Zwiebel, Salzgurke & Bratkartoffeln

 

Rinderfiletspitzen “Stroganoff”       27,00

mit Nockerln

 

Gemischte Grillplatte                             19,90

mit Tzaziki, Pommes frites und Salatteller

 

Geröstete Jungbullenleber             15,50

im Majoransafterl, dazu Petersilkartoffeln

 

Gebackene Jungbullenleber          15,50

mit gemischtem Salat 

 

Gebackenes Schweinsschnitzel               15,50

mit Salatteller

 

Cordon bleu nach Art des Hauses           19,50

(gefüllt mit Schinken, Emmentaler, Champignons & Pfefferoni)

mit Salatteller 

 

Halbes ausgelöstes Backhendl           20,50             

(vom Waldviertler Freilandhendl)

mit Erdäpfelsalat

 

Gebackenes Hühnerschnitzel                 19,90

(vom Waldviertler Freilandhendl)

mit Salatteller 

 

Backhendlsalat mit Kernöl                              16,80

(vom Waldviertler Freilandhendl)

 

Gebratene Hühnerbruststreifen              16,80

(vom Waldviertler Freilandhendl)                

auf buntem Salat & Sesam

 

 

Gemischter Salatteller          5,80

 

Erdäpfelsalat                         5,60

 

Blattsalat                              5,60

 

 

 

 

 

DESSERT

 

Ofenfrischer Apfelstrudel          6,50

 

Maronireis mit Granatapfel           7,50       

und Schlagobers

 

Warmer Schoko-Nusskuchen       8,00

mit Schlagobers

 

Mohnnudeln mit Apfelmus    8,80

 

Powidltascherl       8,80

mit Zuckerbrösel und Sauerrahm

 

2 Stück Palatschinken mit Feigenmarmelade       8,40

 

Affogato     4,50

kleiner Mocca mit Vanilleeis